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大米的作用如下：
1.补充营养物质：米粥中含有丰富的蛋白质，碳水化合物等矿物质。可起到补中、健脾的功效；含有淀粉质B族维生素等多种的营养素，有助于预防疾病的发生。
2.解渴止汗提神：煮成稀饭或者熬汤喝可以为身体补充水分和电解质，快速提供能量以满足大脑对能源的需求，具有清热的功能。
3.皮肤性疾病：其中所含的烟酸、芦丁、槲皮素及谷胱苷等成分有着较为明显的、减少血管渗透性以及软化等方面的作用，可以在一定程度上由于而引起的出血等表现出现。可在医生指导下用作辅助的手段之一使用。

大米报价行情目前呈现稳定态势。根据新数据显示，大米市场价格在近期保持稳定，没有出现大幅波动。主要原因是供应充足，市场供需平衡。当前，国内大米产量较为稳定，仓储量也较为充足，这些都对大米价格形成了一定的支撑。此外，对进口大米的需求也有所增加，这也为大米价格提供了一定的支撑。另一方面，随着居民收入水平的提高，消费者对大米的需求也在增加，这对于一些大米品牌的价格形成了一定的支撑。综上所述，目前大米报价行情相对稳定，供需平衡是当前大米价格保持稳定的主要原因。

大米是一种常见的食物，但它也有许多有趣的用途。以下是一些大米的妙用的概述：
1.清洁：大米可以用来清洁锅碗瓢盆，因为它是一种天然的清洁剂，可以去除油污和污垢。
2.去腥：大米可以用来去除肉类的腥味，因为它含有一种叫做“米醇”的物质，可以去除异味。
3.：大米中含有一些成分，可以帮助预防和疾病，例如病和腹泻。
4.改善口感：大米可以用来改善食物的口感，例如用来制作米饭、面条和糕点等食品。
5.养生：大米是一种健康的食物，含有丰富的营养成分，例如蛋白质、碳水化合物和矿物质等，可以帮助人们保持健康。
6.美容：大米可以用来美容，例如用来制作面膜和护肤品等，可以帮助保持皮肤的健康和美丽。
总之，大米是一种非常有用的食物，它不仅可以用来满足人们的日常饮食需求，还可以用来帮助预防疾病和保持健康。